منتدي نسائي بنات فاطيمة و كريمة و حليمة
مرحباً بكي زائرتناالكريمة نرجوا من الله أن تكوني في أحسن حال سجلي عندنا وتمتعي بكل ما هو جديد في عالم المرأة
تنويه: هناك بعض الأقسام محزورة علي الزوار لا يراهاإلا الأعضاء وأشياء خاصة بالنساء فقط
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» تربية السمان
الأحد يوليو 23, 2017 8:05 am من طرف حب العمر

» الخصية المعلقة
السبت يوليو 16, 2016 1:18 am من طرف حب العمر

» طريقة عمل دبابيس الدجاج أو ارجل الدجاج
الأحد فبراير 21, 2016 6:37 pm من طرف حب العمر

» طريقة تزيين الكيك
السبت مايو 09, 2015 5:47 am من طرف عاشقة زوجها

» هل تعلم أنك تستطيع كسب 50 حسنه مع كل شربة ماء ،!!!!!
السبت مايو 09, 2015 5:40 am من طرف عاشقة زوجها

» ممكن لحظة ؟؟؟؟عندك كنز فى المطبخ!!!!!
الخميس مايو 08, 2014 7:11 am من طرف حب العمر

» فوائد الدوره الشهريه(للبنات فقط)‎
الخميس مارس 20, 2014 8:48 pm من طرف عاشقة زوجها

» كتاب المواصفات القياسية لحمام الغزار المصرى
الخميس أغسطس 15, 2013 2:43 pm من طرف حب العمر

»  فطيرة الجبنة المشوية بالصورة، مذاق عالمى للفطائر اللذيذة
الخميس يوليو 25, 2013 5:48 pm من طرف عاشقة زوجها

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أكتوبر 2017
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

اليومية اليومية


التـــــــــــــــــــوابل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

التـــــــــــــــــــوابل

مُساهمة من طرف عاشقة زوجها في السبت أبريل 30, 2011 8:39 pm


يعتقد أخصائيون في التغذية أن بعض التوابل يستحق أن ينقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية ‏المنزل لما لها من فوائد طيبة وصحية بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات ‏‏طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات وتقاوم التسمم الغذائي وتفيد في علاج بعض الأمراض.‏

‏ فتناول الزنجبيل، بحسب وكالة الأنباء الكويتية، مفيد في علاج احتقان الحلق وتوسيع الدورة ‏‏الدموية أما إذا خلط مع القرفة والمحلب فانه يزيد من نشاط الدورة الدموية وحرارة ‏‏الجسم.

أما القرفة (الدارسين) فتعد أيضا فاتحة للشهية ومنشطة للجهاز الهضمي.‏‏ وتفيد الكراوية في علاج التهابات المعدة واضطرابات القولون وتطرد ‏الغازات والبلغم كما أنها مهضمة وتعطى للأطفال الذين يعانون من تقلص بالأمعاء أما ‏اليانسون فيفيد في علاج النزلات الشعبية وطرد الغازات كما يعد مهدئا للجهاز العصبي.‏

‏ ويقول الأخصائيون إن كوبا واحدا من مغلي البابونج يعتبر صيدلية كاملة فإذا غسل به ‏شعر الرأس اكسبه لمعانا وإذا غسل به الوجه أزال الدهنيات العالقة به والتجاعيد أو ‏كغسيل للعيون أو كمضمضة يقوى اللثة ويمنع التهابات الحلق كما أن شربه مهضم ومهدئ.‏

‏ والشمر نافع للقولون ومدر للبول ويعد وصفة جيدة للقولون العصبي ‏ ‏الذي لا يزال يحتار في علاجه على مستوى العالم ويعانى منه الكثيرون كما انه ينشط ‏‏الكبد ويعالج الدوخة والصداع.‏


‏ الزعتر المشهور في بلاد الشام ويرتبط استخدامه **يت الزيتون فدائما ما ‏ ‏يكونان معا جبهة قوية لمقاومة الأمراض مشيرا إلى أن الزعتر يحتوى على مواد قاتلة ‏‏للميكروبات تحمى الجسم من أمراض الجهاز الهضمي وتقاوم أنواع التسمم الغذائي.‏

‏ وحصى اللبان والمرمرية من التوابل المعروفة في المنطقة ‏‏العربية وقد عرفها المصريون القدماء وتستخدم حصى اللبان كمنشط للجهاز الهضمي ‏‏ومانع للتقلصات وهاضم للمواد الدهنية فيما تغلى المرمرية لتهدئة المعدة.‏

‏ ويفيد البردقوش يفيد في علاج أمراض الجهاز الهضمي والروماتيزم والأرق ‏ ‏وآلام الطمث كما أن الكمون مفيد صحيا كهاضم للأطعمة ومدر للبول ومثله الكزبرة ‏التي تستعمل أيضا في علاج الصداع المزمن.‏ ‏

ويحتوي الكركم بلونه الأصفر القوى الذي يستخدمه الهنود في صنع الكاري فانه على مواد لها تأثيرات مضادة للتجلط والأكسدة ومخفضة للكوليسترول وسكر الدم ‏‏ومثبطه لبعض الأورام.‏

‏ الشطة من أهم التوابل الفاتحة للشهية وتستخدم إما طازجة أو ‏‏مطحونة كما تستخدم في الصناعات الغذائية مثل التخليل وحفظ الأغذية واللحوم ‏ ومكسبات الطعم والرائحة وهي مصدر لفيتامين (أ) و (ج) كما تستخدم في الطب الشعبي.‏



وهي تقوي الدورة الدموية وتنشط القلب شرط عدم الإفراط في ‏‏تناولها لان لها بعض الأعراض الجانبية مثل البواسير كما يجب منعها في حالات الإصابة بقرحة المعدة أو سوء الهضم .‏

ويعتبر الفلفل الأسود "ملك البهارات" على اختلاف أنواعها ‏وأشكالها وباستطاعته القضاء على عدد كبير من الميكروبات وهو مسيل للعاب وفاتح ‏‏للشهية وهاضم جيد وطارد للغازات واستخدمه البعض كعلاج للسعال والربو وبعض أمراض ‏‏القلب.‏

‏ويعمل النعناع على تخفيف تشنجات الأمعاء ويزيد إفراز العصارة الهاضمة ‏‏في المعدة والأمعاء فيما يساعد الحبهان (الهيل) ذو الرائحة العطرة الذكية على ‏‏الهضم ويمنع الغثيان والقيء كما يضاف إلى الشاي والقهوة لتطييبهما.‏

‏ يذكر أن التوابل التي يشتهر بها العرب طويلة وممتدة وتضيف إلى الطعام أو ‏ ‏الشراب الكثير من الفوائد الصحية فمنها ما يفتح الشهية لتناول الطعام ومنها ما ‏ ‏يحفظ الطعام من الفساد ويقاوم التسمم ومنها ما يحمى جسم الإنسان من الأمراض.

*********************************
ربي لا تذرني فردا وأنت خير الوارثين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

avatar
عاشقة زوجها
مديرة المنتدي عاشقة زوجها
مديرة المنتدي عاشقة زوجها

البلد : قلب حبيبي
عدد المساهمات : 4398
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 37

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى