منتدي نسائي بنات فاطيمة و كريمة و حليمة
مرحباً بكي زائرتناالكريمة نرجوا من الله أن تكوني في أحسن حال سجلي عندنا وتمتعي بكل ما هو جديد في عالم المرأة
تنويه: هناك بعض الأقسام محزورة علي الزوار لا يراهاإلا الأعضاء وأشياء خاصة بالنساء فقط
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» تربية السمان
الأحد يوليو 23, 2017 8:05 am من طرف حب العمر

» الخصية المعلقة
السبت يوليو 16, 2016 1:18 am من طرف حب العمر

» طريقة عمل دبابيس الدجاج أو ارجل الدجاج
الأحد فبراير 21, 2016 6:37 pm من طرف حب العمر

» طريقة تزيين الكيك
السبت مايو 09, 2015 5:47 am من طرف عاشقة زوجها

» هل تعلم أنك تستطيع كسب 50 حسنه مع كل شربة ماء ،!!!!!
السبت مايو 09, 2015 5:40 am من طرف عاشقة زوجها

» ممكن لحظة ؟؟؟؟عندك كنز فى المطبخ!!!!!
الخميس مايو 08, 2014 7:11 am من طرف حب العمر

» فوائد الدوره الشهريه(للبنات فقط)‎
الخميس مارس 20, 2014 8:48 pm من طرف عاشقة زوجها

» كتاب المواصفات القياسية لحمام الغزار المصرى
الخميس أغسطس 15, 2013 2:43 pm من طرف حب العمر

»  فطيرة الجبنة المشوية بالصورة، مذاق عالمى للفطائر اللذيذة
الخميس يوليو 25, 2013 5:48 pm من طرف عاشقة زوجها

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أكتوبر 2017
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

اليومية اليومية


سبع فوائد للبامية‏

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

سبع فوائد للبامية‏

مُساهمة من طرف حب العمر في الأربعاء يونيو 09, 2010 2:43 pm

سبع
فوائد للبامية‏







البامية ليست
لذيذة فقط إنما أيضا غنية بالألياف والمعادن وفيتامين أ وج, قليلة السعرات
الحرارية, مفيدة للأمعاء وتساعد على التخلص من الكولوسترول إليكم أهم سبع
فوائد للبامية وتوصيات لطرق التحضير






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]









للبامية تاريخ طويل يبدأ في مصر قبل عهد
كليوباترا، ويعتقد أنها انتشرت الى اجزاء كثيرة من العالم خلال تجارة
الرقيق عبر المحيط الأطلسي بين القرون السادس عشر الى التاسع عشر. وخلال
الحرب العالمية الثانية ، أدى نقص حبوب البن الى اللجوء الى بذور البامية
كبديل للقهوة. ومنذ ذلك الحين ، لم تختفي شعبية البامية حيث أنها تتوفر في
جميع الأسواق في جميع أنحاء العالم وعلى مدار السنة.



وفيما يلي أهم سبع فوائد للبامية:
1.
السعرات الحرارية: كسائر الخضار، تعتبر البامية منخفضة جدا نسبيا في
السعرات الحرارية ، حيث توفر قفط 30 حوالي 25 سعر حراري في نصف كوب من
البامية المطبوخة و 33 سعر حراري لكل كوب من البامية النيئة. ومن الجدير
بالذكر أن مستوى السعرات الحرارية للبامية يرتفع بشكل ملحوظ لدى قليها، حيث
تضيف كل ملعقة كبيرة واحدة من الزيت 90 سعر حراري! ومن هذا المنطلق، من
المهم تجنّب قلي البامية.


2. الامساك: تساعد ألياف البامية على إعادة
امتصاص الماء في الأمعاء مما يمنع الإمساك والغازات والانتفاخات. وخلافا
لنخالة القمح القاسي الذي يمكن أن يهيّج الأمعاء ، فإن لزوجة البامية
وطابعها الزلق يلين الجهاز الهضمي ويسهل القضاء على الامساك بشكل مريح.


3. الكولسترول: ألياف البامية تربط الكولسترول
الزائد والسموم الأيضية وفائض العصارة الصفراوية ليتم التخلص منها مع
فضلات الجسم عن طريق الخروج.


4. صحة الأمعاء: البامية تسهل انتشار
البكتيريا النافعة في الأمعاء والتي تشكل خط الدفاع الأول في الجسم ضد
الجراثيم وكذلك تقوم هذه البكتيريا بتخمير الطعام ويشار إليها ب
"البروبيوتيك".


5. القولون: وتشير الدراسات الى أن استهلاك
البامية مرتبط بانخفاص في احتمالات الاصابة بسرطان القولون.


6. المعادن: البامية أيضا مصدر جيد لعديد من
المعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم.


7. الفيتامينات: تحتوي البامية على فيتامين أ
الضروري للرؤية وللأغشية المخاطية ولصحة الجلد، فيتامين ج الضروري لتكوين
مركب الكولاجين ولتقوية جهاز المناعة ومقاومة الالتهابات ، وكذلك حامض
الفوليك. ان استهلاك الأغذية الغنية بحامض الفوليك، وخصوصا خلال فترة ما
قبل الحمل، يساعد على تخفيض احتمالات الاصابة بنوع خاص من التشوهات الخلقية
للجنين. اضافة الى ذلك، تحتوي البامية على فيتامينات ب وكذلك على كميات
جيدة من فيتامين ك.


توصيات لطرق التحضير
من أجل الحفاظ على
الخصائص الغذائية المميزة للبامية، ينصح بالامتناع عن قليها واستبداله
بالسلق أو بالشي في الفرن كبديل. ولمن يرغب بتقليل درجة اللزوجة في
البامية، ينصح بتجفيفها عن طريق تعريضها المباشر في الشمس قبل طهيها.



سهى خوري – عزيزة اخصائية تغذية في خدمات
الصحة الشاملة كلاليت العيادات التخصصية الشيخ جراح القدس ومديرة منتدى
الحمية والتغذية السليمة

*********************************
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من قال لا إله إلا الله خالصةً من قلبه دخل الجنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
avatar
حب العمر
رئيس المنتدي حب العمر
رئيس المنتدي حب العمر

البلد : الوطن العربي
عدد المساهمات : 1247
تاريخ التسجيل : 26/02/2010
العمر : 44

http://bnatfattimawkrimawhl.3arabiyate.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى